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すし情報 唐津市「すし大鵬」

おつかれさまです。

ついに待望のコメントも入りはじめ、少しずつ盛り上がってきました「一人で勝手にグルメ情報強化週間」、今日で9回目です。

もう週間じゃなくて月間にしようかしら。



さて、昨日から本物志向シリーズをお届けしていますが、今日はその第二弾。業界用語で言う「しーすー」こと、寿司の名店を見つけましたのでご紹介します。


唐津で大事なクライアントさんと食事ということだったので、寿司にしようかと思い、あんまり唐津の土地には詳しくないので、とりあえず唐津で寿司なら「酔虎寿し」かな(中州店もありますが)と安易に考えて行ったところ、たまたま「酔虎寿し」が閉まっていまして、町なかをお寿司やさん探して散策していたところ、「すし大鵬」というところを発見したので入ってみました。


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結論から申し上げますと、ここハンパねーすんごい美味いお寿司やさんでした。「本物」です。


個人的には「酔虎寿し」より全然こちらのほうが美味しいと思いました。(あくまでも個人的意見ですよ)




まず、カウンターに座って見える器たちもパねー器が普通にたくさん並んでます。

有田のものは柿右衛門にはじまり、100年くらいまえの深川製磁、これまた100年近く前の香蘭社などなど、はたまた唐津のものだと中里さんのところでずっとされてた作家さんのものとか。で、これが普通に客用の器として出てきたりします。


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ビールもちゃんと「エビスの瓶」がおいてありますよー。

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とりあえずお寿司をにぎりはじめる前に出てくるビールのあて。

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一口二口飲んだころに、お寿司がはじまります。

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いきなり超好物のウニから始まって、伝説のネタと呼ばれる「平政(ヒラマサ)」を食べてちょっとひと段落。

いやー、相当美味いです。そんなにお寿司やさんなんて行ったことないので説得力に欠けるのが申し訳ないですが、ここかなりレベル高いですよ。

このヒラマサ、寿司界に君臨する魚の王と呼ばれるものらしく(お恥ずかしながら全く知りませんでした・・・)、このネタを「ちゃんと」料理できる職人はなかなかいないそうです。






さぁ、鉄火巻きで再開しましょう。


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エビも一風変わっていて、軽く焼いてあります。ネタとシャリの間に少しだけ岩塩が入れてあってこれまた美味。

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ちょいどお酒も入れたりすると、

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すぐさま小粋なあてが出てきたりして、

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また寿司を一貫。


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するとまたちょっと酒のあてが出てきたり。しかもこの器、さりげなく出てきながら、実は100年以上も前の青磁だとか。


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赤だしもいい具合の酸味で上品です。

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そしてシメはだし巻き卵。

「デキる寿司屋は卵が違う」と俗に言われますが、ここの卵はちゃんと仕事されてますよ。

実は中にエビがちょとだけ入ってるんです。しかもそのエビの位置が海苔に隠れない微妙な位置にわざわざされているんです。最近はこういったカウンター形式の寿司屋さんでも既製品の卵が使われていることが少なくないらしいですが、ここはちゃんと丁寧に作られていてしかも美味しいです。


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で、最後はお茶(符牒で言うところのアガリ)をいただき、ごちそうさまでした。


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関東から福岡に出張で来た方で、いつもわざわざこちらまで食べに見えられる常連さんも少なくないとか。でも食べてみたらそれも納得です。ハンパねーですから。大将が使っている包丁も、研いで研いで研ぎまくって、鏡状態の鋼の剣みたいにになってるくらい道具にもことさらこだわられているのがわかります。


すでにわたくし大満足でしたが、大将が言うには、今日ははじめてでしたのでまだまだ序の口程度しか出してないとのこと。もっとハンパねーネタをたくさん隠し持っているようです。。ここ、奥が深い・・・





おそるおそる「ジャワまた来ます」と言って店をあとにしました。



大事なお客様をお連れしても間違いがない素晴らしいお寿司やさんでおすすめです。



[お店情報]
すし大鵬
場所 : 佐賀県唐津市本町1891
TEL : 0955-74-5802


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焼肉情報 福岡市今泉「焼肉 泰元」

おつかれっす。

書いてる自分だけ絶好調連載中の「一人で勝手にグルメ情報強化週間」、今日で8回目です。

いい加減ラーメン情報いけよという声すらどこからも全く聞こえず、アクセス解析ログからすると、うちのサイトも今や1日あたりのユニークユーザー数が平均70〜80人近くいるにもかかわらず、読者からは完全に無視されているようなこの連載ですが、めげずに続けます。(どうせおれのグルメ情報なんて誰も・・・・・泣)




気をとりなおしまして、


昨日は牛丼情報、その前はお蕎麦、その前がずっとカレー、と我々一般人にやさしい値段で食べられるものばかりをご紹介してきましたが、あたくしたちももう30歳。「大人の男」を演出するためにも、そこそこ値のはる本物志向のお店をここらでいくつか紹介しておかなければなりません。


ということで、昨日が牛丼だったので牛つながりで、本物志向シリーズ第一弾はみんな大好き「焼肉」にします。



前回行きそびれた天神の今泉にある「焼肉 泰元」。半年ぶりに牛の肉を食べるというベトナム帰りの友人と行ってきました。

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見てくださいこの憎憎しいほどに輝いた肉たちを。


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小学生ばりの全生徒名前ふだ付きですよ。

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店の雰囲気も味も言うこと無し。「本物」認定です。



しかもここ何がすごいかって、これ見てください。

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「泰元今泉店では、多くの種類を食べて頂きたく1人前の量を少なくしています」



って書いてありますが、






「なので1人前の値段もその分お安くしております」



なんて一切書いてなくてちゃんととるものはとるというお値段据え置きの自己中さ加減。




でもそんな文句言えないくらい美味いからしょうがないんですよね・・・





「量より質」という、ちょっと大人な方にはオススメの焼肉屋さんです。予約していったほうがいいですよ。





[お店情報]
焼肉 泰元(今泉店)
場所 : 福岡市中央区今泉2-4-20
TEL : 092-738-6529


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牛丼情報 福岡市天神「ドン・田中」

おつかれさまです。

先々週から始まりました、「一人で勝手にグルメ情報強化週間」。今日で7回目です。

食いすぎで寝込んでいまして、更新が途絶えておりました。おかげでネタが貯まっております。。



そろそろみんな飽きてきた頃かと思いましたが、一人で勝手にグルメ情報強化週間の第1回目にご紹介した「八年カレー ボン・田中」の記事をみたということで、こんなトラックバックをいただいておりますので、調子にのってまだまだ続けていきたいと思います。


おかげで他に書きたい通常ネタがお蔵入りになりそうな気配ですが・・・




さて、今日は、最近贔屓にしている前述の「八年カレー ボン・田中」が、つい1、2ヶ月前にはじめた牛丼をご紹介します。


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カレーがあんだけ美味い店がはじめた牛丼だから、相当やばいんじゃないかと気になっていながら、やっぱ店に入るとカレーを注文してしまい、食べていなかった牛丼。

お店の名前も、牛丼を出すときだけ「ドン・田中」となるくらいの力の入れよう。


カレーになびく気持ちを振り払い、吉牛的「並卵味噌汁」にならって、「牛丼卵味噌汁付き!」と注文してみました。味噌汁付き牛丼580円 + 卵80円也。

こちらです。

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スタンダードな牛丼と言いましょうか、見た感じ、キャベツの千切りを除いては、吉牛的なたたずまい。あと特徴的なところと言えば、高菜と紅しょうががデカイ瓶ごと出てくるところ。


まずはお味噌汁から。


味噌汁は美味しいですね。さすが博多田中田といったところ。これがまかないで出たらさぞ毎日楽しみだろうなというすばらしい味でした。


で、牛丼はというと、美味しいのは美味しいのですが、結構普通でした。もしかして高菜を入れてみたらすごく美味しくなるのかと思って試しましたが、そこまでの圧倒的な効力はなし。


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食べ終わると、キャベツに隠れて見えなかった「ドン・田中」の文字が出てきてそこはちょっとキュート。




やっぱここはカレーですな。ということで、ハーフカレー400円也。


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お会計のときに店員さんが、ついにあたくしの顔を覚えてくれたようで「いつも来てもらってありがとうございます」と言ってくれたので、正直に「今日はじめて牛丼食べましたけど、個人的にはやっぱここはカレーのほうが美味いですね」とお伝えしました。

「まぁはじめられたばかりだし、これからどんどんブラッシュアップされていくんですか?」と聞いたところ、店員さんは「そうですねー、でも牛丼ってなかなかのびしろが少なそうで・・・」と謙虚に正直に答えられていました。


店員さんのそんなところも好きな感じで「ジャワまたカレー食べに来ます」と言ってその場をあとにしました。



以上、よろしくお願いいたします。




[お店情報]
ドン・田中
場所 : 福岡市中央区大名2-3-9 赤坂駅前ハーモニービル1F
TEL : 092-737-9694


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実践躬行 Tour in SPAIN  vol.4

7月13日 夕方

カタルーニャ広場の空港行きバスの停留所に近づき、念のため確認する。

僕: 「To airport?」
運転手: 「!#$%&@※☆!」

僕: 「は?は?」

運転手: 「航空会社はどこだ?」的な事を言ったと思う。

僕: 「Span air! Span air!」
運転手: 「OK!これでいいぜ!」的な事を言ったと思う。

5ユーロ払い、何とかバスに乗り込んだ。

さよならバルセロナ・・・。

再びバルセロナ空港着。万が一のトラブルに備えて、空港への移動は国内線であろうが、早め早めで行っていた。
空港での待ち時間には旅の日記を付けているので苦にはならなかった。



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だいぶ目立ってきた靴ずれ。足元はNIKE エア・リジュビネイト。足にフィットして、ほんと歩きやすいです。



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スパン・エアーのカウンターにてチェックイン。英語で何やら言ってるがさっぱり。

僕、英語 2 ですから(笑)

さあ、いよいよ最終目的地、イビサへのフライトです。

いやー狭い(笑)
しかも、CAが飴の入ったバスケットを持ち、前から順に「いる? いる?」的な配り方(笑)
よかんびゃー。

離陸から数十分。いよいよ楽園が姿を現した。



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何枚か写したが、窓が汚い・・・

そしていよいよイビサ着!
飛行機のケツからタラップで降り、バスでロビーまで移動し空港へ入る。

あれ?  意外と閑散・・・。

ひとまず外に出て、振り返る。

これこれ!



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あの本やネットで見てたあの場所にいま僕はいます!!

早速タクシーを拾い、ホテルへ。

噂には聞いてたイビサ名物、「高速タクシー」






この時は120km/hくらいでしたが、僕が乗ったイビサのタクシーの最高時速は140km/hオーバーでした。

若かろうがオッサンだらうが、ほとんどのタクシーでダンスミュージックが流れ、タクシー同士の抜きつ抜かれつカーチェイス。

ホテルへ到着。

レセプションの砕けたチャンネーにバウチャーを提示。

「your passport please?」と言われパスポートを見せると、「Oh! Japanese passport!」と感激してた。
チェックインが済み、「Thank you!」と部屋へ行こうとすると、「ARIGATO!」とチャンネー。

二人で笑った。

場所によってはオーシャンビューのホテルだが、残念ながら部屋は2階。



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とりあえず靴を脱ぎ、ベッドへダイブ!!!


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荷物を整理し、収支をつけて早速今晩のパーティー「Cocoon」のチケットを探しに夜のイビサへ繰り出す。

治安はいいんだろうが、やはり知らない土地の夜の外出は怖い。

周りには「旅の恥はかきすて」な欧米人がゴロゴロ。

しばらく歩くと「ticket shop」なる看板を発見。掲示してあるボードでCocoonを探す。
45ユーロ。まあ、ネットで出てた値段と一緒やし、いいか、とジョージ・クルーニーを若くしたようなゴツ甘なにーちゃんに声をかける。

「I want today’s Cocoon ticket!」

45ユーロ払いチケットをゲットし、意気揚揚と店を後にする。

帰る途中、いきなり脇道から出てきたボードを持った白人に、「チケット買わないか?」と迫られる。

「さっきそこで買ったよ!」とジェスチャー。

帰りにスーパーに寄り、パンと水とビールを買って帰った。

そういえばスペインへ旅立つ前日、会社の朝礼で「給料 ンじゅっ%カット」の通知を受け、今回の旅程をかなり質素化せざるを得なかった。「ン%」ではない。「ンじゅっ%」だ。 パねえ。
行く予定だったパーティーも1本減らしたり、前日にかなり日程表いじったなあ・・・

さておき、24:00を回り、ソワソワし始めた僕はタクシーを呼んでもらい、Amnesiaへ向かった。




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Amnesiaへ着くと入口に前売り、当日、ゲストの3列ができていた。

セキュリティのゴッツいにーちゃんにチケットを見せると「あの列に並べ!」と指示される。

その列で並んでいると、いっこうに進まないので別のゴッツいにーちゃんにチケットを見せると「あの列に並べ!」と指示される。
・・・んだよ・・・
するとすんなり入れた。

いよいよ潜入。
左右に分かれた入口を、まずは左へ進んだ。

うーん、いい音だ。四方八方から心地よい音圧が迎え入れてくれた。

超ボケてますが、セクシーなダンサーがお立ち台で優雅に踊ってはります。



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すごい人だ。かき分けかき分け、バーカンで水を買う。7ユーロ。バカ高。

さらにかき分け、フロア中央へ。

おおおーーー!!Ricardo Villalobosだ!!(わかりづらいが写真中央)   


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伝わらないと思うので、youtubeで見つけたこの日に近い映像をご覧下さい。






音、超かっこよかったです! しかも色男。

下向いて踊ってたら、プッシャーと思われるヤツにちょくちょく声をかけられる。

「No」とかわしてまた踊る・・・ウザい。

リカルドがここにいるってことはこっちはサブか。なんと豪華な。

しばらくリカルドを楽しみ、メインの方へ移動。 しっかし、よくこんな隣り合わせで音がケンカしないなー・・・

メイン・フロアではCocoon Recording総帥の Sven Vath がプレイしていた。



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こちらもわかりづらいので動画をどうぞ・・・






個人的には Sven Vath の音やフロアの演出は好きではなかった・・・。
どこかしら、ジュリ〇ナを彷彿とさせるんだなあ(笑) しばらく何も見えなくなるくらい大量のジェット・スモークは超気持ちよかった。



程無くして、またリカルドのフロアに戻り、5:00くらいに家路につきました。



続く・・・

















祝!

どうもyu-kiです。

昨日は伊万里にあるCafe & Bar 「relaxin」の五周年パーティーにみんなで行ってきました!


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「relaxin」のSさんとNさんにはイベントする時に協力して頂いたり、いつもお世話になってます(^o^)
昨日はごちそうさまでした!
そして、あらためて五周年おめでとうございます!
今後もYeah!Yeah!Crewをよろしくお願いいたします。


それにしても昨日はお祝いムードに加え、伊万里農林高校の甲子園出場が決まった直後という事もあり伊万里のみなさん超ゴキゲンでした(^O^)/


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負けじと我々Yeah!Yeah!Crewも呑みまくりました。
みんな次の日仕事なのにバカです…

まあお祝いの席なんで良しとしましょう(*^_^*)


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ウッチーはTシャツも購入。
羨ましい(^-^)


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途中、豪華賞金が当たるビンゴゲームやジャンケン大会もあり大いに盛り上がりました!


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我々もチャレンジしたもののあえなく惨敗…
ガックシ。


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では最後に、残った食べ物を全て平らげた食いしん坊さんの奮闘ぶりを。


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kohichiそりゃ太るわ…


「relaxin」は食べ物もドリンクもメチャ美味いし、すごく落ちつくお店なので行ったことない人も是非遊びに行って下さいね(^O^)/



「relaxin」

佐賀県伊万里市伊万里町甲194-2
TEL/0955-22-1810



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