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  2. 0年 0月 0日

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いよいよ…

明日から有田陶器市が開催されます！
106pos 開催期間は4/29から5/5まで。
普段は静かな有田の町もこの時ばかりは人が溢れ賑やかになります。
焼き物関係の仕事をしているワタクシも一年に一度の大イベントに向けここ何日かは準備でてんやわんやでした。
始まる前から疲れきっていますが、臨時店舗のディスプレイもなんとか完成。
r0010740r0010743r0010729r0010733 あとはお客様を待つばかりです。ワタクシの店は「皿山通り」内にあるのでよかったら遊びに来てくださいね！
朝６時から夕方６時くらいまで営業してます。お安くするんでよろしくお願いします！

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B級グルメ情報 熊本名物「太平燕（たいぴーえん）」

熊本に太平燕（たいぴーえん）という中華料理があります。

「春雨スープにエビ、イカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたもの（Wikipediaより抜粋）」という感じの食べ物です。近年、セブンイレブンで売り出されたりもしたのでもう全国的に結構ご存知の方も多いでしょうが、基本的に熊本でしか食べれない料理です。

でもこの太平燕、熊本ではあまりにもメジャーな食べ物すぎて給食のメニューにもこれが登場するらしく、佐賀県の子供たちがブラックモンブランは全国区のメジャーなアイスだと思っているのと同じように、純熊本県民は、日本全国どの中華料理店に行っても、この太平燕がメニューに入っているものだと思い込んでいるという噂すらあります。

子供の頃から給食を通して地方自治体に言わば洗脳されている状態なのかもしれませんね。まぁその噂の真偽は今はおいておき、私も熊本はもう何度も行ったことあるくせに、これはまだ食べたことなかったので試しに行ってきました。



どのお店が美味しいのかわからなかったので、熊本在住のグルメっ子の友人Cさんに電話してリサーチ。

下通りにある紅蘭亭が有名で美味しいとの回答だったので早速入って注文しました。

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おー！これは美味しいではないですか。ちゃんぽんのスープと皿うどんの具を合わせて、麺を春雨にして、揚げ卵乗っけちゃえって感じです。熊本なのに、なぜか長崎にいる気がするのはちゃんぽんぽいせいかな・・・。春雨なので腹を圧迫せずにスルスルと入ります。

さすがグルメっ子Cさんのオススメ店でした。Cさんに聞いた店は今までハズレがありません。



店を出た後、Cさんに電話し報告ついでに先の噂の話を聞いてみたところ、まさに噂通り「給食にも出るし、ほんと全国どこの中華料理屋に行ってもメニューにあるものだと思っていた」とのことでした。コンビニで発売されたのをきっかけに、熊本特有の料理だったということに気づいたとか。噂は本当でした。


いやーB級グルメっていいっすね。安くて美味いし。



というわけで、最近買った本。田村秀 著 「B級グルメが地方を救う」

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各県のB級グルメが詳細に分析されててなかなかおもしろいです。でも今回の熊本の太平燕（たいぴーえん）は出てきませんでした。ちなみに佐賀県が最近地域活性化の起爆剤として？推している「シシリアンライス」も出てきませんでした。まだ知名度低いしね県内ですら。

しかし、シシリアンライスって、お隣の長崎県のトルコライスの二番煎じじゃねー？って思うのは私だけでしょうか。。



グルメな旅はこれからも続く・・・







[お店情報]
紅蘭亭 下通り店
場所：熊本県熊本市安政町5-26
TEL：096-352-7177



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